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Établir mes barèmes de stérilisation

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Formation : Utiliser l'autoclave pour mettre en conserves mes produits

J'utilise les piles thermoboutons pour calculer mes propres barèmes de stérilisation.

Durée : 1 jour

Contenus

  • Fonctionnement d'un autoclave, principe de la stérilisation, valeur stérilisatrice.
  • Choix des barèmes de stérilisation, rôle du pH
  • Les équipements existants et les fabricants
  • Les contrôles réglementaires
  • Démonstration

Public

  • Producteurs utilisant ou souhaitant utiliser un autoclave

+ pédagogiques

  • Démonstration sur un autoclave.

Intervenante

  • Françoise MORIZOT, Directrice du CERD.

Tarifs

63 € / si financement VIVEA - Autre : nous contacter

Formations à venir

NOUVEAU - J'identifie des symptômes pour adapter l'alimentation de mes bovins.

Duree

1 jour

Sessions

  • Session à venir : je demande à être recontacté(e)

    Responsable du stage

    Françoise MORIZOT-BRAUD - Directrice du Centre d'Etudes et de Ressources sur la Diversification Agricole

    CGV Formations

    Modalités, tarifs, inscription, ...